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国府内迁重庆

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站,与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名,是成渝古道上的“四大名驿”之一   抗日战争时期,国府内迁重庆,作为陪都重庆的卫星镇——来凤一时冠盖云集,名厨荟萃。见璧河鱼美,争烹献艺,又极大促进了“来凤鱼”烹调技艺的进步。许多达官贵人、社会名流云集来凤,喜尝来凤鲜鱼,那时“来凤鱼”就很有名气   重庆市璧山区,除了有闻名天下的来凤鱼,还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗   在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“尖椒兔“、“唐兔“、“豹兔”、“香酥兔腿”、“兔丝”、“兔丁”,这些是中餐的型式,而壁山藤椒兔是以火锅,汤锅的型式,其味道特点:清香,清麻,清辣。俗称三清。这一道道美食会让食客口舌生香,垂涎三尺   啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香   毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名   辣子鸡,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色   辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,幸运飞艇玩法麻辣味浓   黔西南古方红糖有限责任公司成立于2009年5月27日,是全国二百七十四家制糖企业中唯一 一家单纯红糖生产企业,是贵州省第一家获得食品安全QS认证的企业,也是贵州省红糖地方标准的起草单位   其他的像狮子的狗肉这些也不错哈,还有就是璧山的财兔生意也不错,虽然我觉得没丁家的兔好吃,但是它的名气大   展开全部文星路的草包牛肉,下饭又下酒,就这样吃了耍也舒服,他们家的小菜也多有特色   秦镇米皮(黑米皮、小米皮)、陕西凉皮(蔬菜凉皮)、宝鸡擀面皮(凉拌、热炒)、烙面皮(手工、机制)、金汉韩国冷面(热、凉)、麻辣凉面、川味麻辣烫、香菇鸡丁米线、武汉干热面、香辣面(一绝)、鸡丝牛筋面、腊汁肉夹膜(白吉馍)、重庆酸辣粉、大料配方及用途、高汤制作、秘制花生蒜、辣椒油、不辣红油   逍遥镇胡辣汤、三鲜豆腐脑、八宝粥、四辈水煎包、南瓜粥、美味豆浆、绿豆粥、乡巴佬卤鸡蛋、千层饼、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤、油酥烧饼、糖糕菜角、上海生煎、玉米粥 上海大油条、天津狗不理包子、鸡蛋灌饼、煎饼果子   炸棒棒鸡、肯德鸡翅、肯德鸡腿、扎炸蘑菇串、里脊肉、炸鲜鸡胗、炸鸡架、鸡牛排、炸鸡柳、香扎莲夹、炸羊肉串、炸火腿、 脆皮炸香蕉、炸麻球、汉堡包、炸茄合、大料与香料的认识、炸南瓜饼   烤羊肉串、烤鲜鱼、烤羊内外腰、烤羊排、烤羊鞭、疯狂烤翅、烤大虾、烤鲜鱼丸、烤蟹棒丸、烤面筋、烤土豆片、酱烤洋白菜、脆烤馍片、一品烤茄子、烤苹果串、烤韭菜、烤大蒜、烤青椒

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