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即成天香可口的美食

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地,没有包馅,是实心的,吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜,平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩   平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳,嫩中带脆,烹炒皆宜   平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧。里面的馅一般是:包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等   平潭人称它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,状如水饺,入锅油炸,呈金黄色,即成天香可口的美食,入口香甜,别有风味   八珍焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当,爽滑嫩软,十分可口   展开全部这是平潭特产,吃要有一种心境,在这如诗如画的景致中。品味奇特的风味美食,身心就如宋人苏老夫子放言的“盖聚物之夭美,以有吾之老饕”,顿时间豁达洒脱起来   要说平潭美食,海洋珍品尤具地方特色,海坛素有“海产八珍”之说,即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。许多也只是闻其名而不尝其味。但如干贝之肉丰味美,鲥鱼之细嫩鲜甜,鱼肚之顺滑爽口感之好非言语所能表达   海洋珍品中坛紫菜尤具地方特色,此地坛紫菜营养丰富,味道甜美,生长于浅海礁石上。尤以“海坛天神”处所产的为最, “海坛天神”为平潭一绝景,五官兼备,比例匀称,头枕沙滩,足伸东海,幻化神奇。也许是此处生长的坛紫菜沾染了仙人之气,因此不仅风味独佳,更具有清热消烦、健胃益脾、化痰利水、补肾养心之功用。据说慈嬉太后尝过之后赞不绝口,几乎成了每餐必备佳肴。后来坛紫菜传到日本。被日本人誉为“中国长寿菜”   东庠岛生产的锯缘青蟹,俗称“金蟳”,相传达室为古代皇宫御膳的海珍品,亦民间上等补品,幼儿学步时食之健身,效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间,螯大有力,冬至前后膏腴味美。金 糯米饭是平潭宴席名菜。其制用:用活金 泡在老酒里,“醉”后切块,加香菇、冬菜调味佐料,装入瓷盆,上覆湿透的糯米,加盖入锅蒸熟即成,色艳味醇   平潭四面环海,海产丰富,就近取材,就地加工,生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。如本港产的石斑鱼、海蛎、鳗鱼、丁香鱼、文蛤、红鲟、对虾、紫菜及各种贝类。它以蒸、煎、炒、爆、炸为主要烹饪方法,制出独一无二的海坛风味,具有清、香、淡、脆等特点,款式繁多,乡味浓郁,老少兼爱,深受欢迎   假日里徜徉于风景如画的海坛,感觉身体每个器官和毛孔都在接受着大自然最原始的洗礼。山石赐予我力量。草木赋予我诗情。游山玩水,寻奇觅险之余,或坐卧于幽雅清净的酒店,或安然于风趣恬淡的街边小摊,你都可以很轻松的品尝平潭独具特色的风味佳肴。其色香味对你的吸引恐怕不在这里神奇的山水之下   东庠门所产锯缘青蟹,俗称“金鲟”。栖息于激流礁石之间.螯大有力,冬至前后膏满味美,民间视为上等补品,相传唐末与坛紫菜一起被列为朝廷贡品,视为宫廷至爱。尤其是螯部,肉多味美。嫩滑之极。这道菜不昂贵,为佐餐上佳小菜,与友相聚,一盘金鲟,一杯浊酒,笑语欢歌,别是一番滋味   若吃海产谁都不会忘了虾类,身居海坛岛,鱼虾丰足,剥虾以食之,悠闲自在,不似在人间。这里产的对虾与龙虾堪称精品佳肴。出产的长毛对虾、东方对虾、九节虾、珠虾等均为高蛋白海珍品,肉质细嫩,滋味鲜美,为宴席上乘食品,具有滋阴健胃、补肾壮阳等功效。龙虾则因物以稀为贵之故,若有口福则属难得,一但食之却会让人回味长久,意犹未尽,乃平潭出口创汇的海鲜上乘珍品。日本国的“中华料理”、“日本料理”等菜馆,常将龙虾作为第一大菜。龙虾不但味道鲜美、营养丰富,而且补肾健胃、滋阴镇静、清火解毒,可治疗阳痿、扁桃体炎、头疮、疥癣等疾病   盛产于青峰、白沙一带的厚壳贻贝,俗称蝴蝶干,也值得一尝,它由贻贝生剥鲜肉晒干而得,由于形似蝴蝶故名。其肉厚,其味美,入口鲜味尤存。营养丰富,为天然滋补品,具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效   此外海洋珍品如三疣梭子蟹、石斑鱼、文蛤、蛎干、沙蚕干、石花菜、龟足等,数不胜数,又何谈能遍尝,古人有“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”之说,食在平潭怎能不生“日啖平潭一海产,不辞长做海坛人”之感呢   鱼丸为现代人桌上便菜,吃得多了就感慨不过尔尔,甚至腻感顿生。确实,平常超市购买的鱼丸,或做工粗糙,或鱼肉变质。何谈美味!在平潭有幸品尝久闻之“真鱼丸”。才知惘居都市,错爱他食。平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弾性,脆而不腻,入口鲜香,闻之既已饱肚,稍加咀嚼,鲜美汤汁溢满口腔,鲜美触动每一根神经,即想一口气吃个肚饱为止。这次第,怎一个美妙可以形容。到如今尚真切体味“亏君有此调和手,识得当年宋嫂无”的感慨   较之鱼丸,平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。 以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量研细的薯粉,再辗成薄皮,切成细丝即为鱼面;切成块状,则为鱼片。入锅煮熟,捞起冷却。烹调时,配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入汤煮沸即可。其色香味俱佳,嫩中带脆,烹炒皆宜。着实让人感叹平潭人民的心灵手巧,将吃视为一种艺术,如何不制作出令人叹绝的美食出来。诸君即使不为美景,单为品尝这味美不可言说的美食,也值得到此一游了   大米混合黄豆磨浆,以韭菜、紫菜、牡蛎、肉丁等为馅,油炸成扁圆食品。色呈赭黄,外酥内嫩,香鲜可口,有海岛特色的风味小吃。若麦皮加花生油炸,色味俱佳   取五公斤以上鲜海鳗,顺骨纹斜切成长方形薄片,用老酒、红糟等调料侵润半小时,另将精而粉拌蛋,加少许红糟汁搅匀,便可下锅油炸。红里透亮,糟香四溢,鲜嫩香酥,并无腥味,咸中带酸甜,蘸上辣酱下酒尤佳   黄吉,学名龟足,俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度,入调味汁、香葱等,一熟即食。原味鲜嫩,入口清爽   先将黄螺置于热汤中浸泡至七成熟,去泡沫,螺肉切成薄片,加调味,滑油爆炸,入口鲜脆香嫩   西施舌为平潭海贝珍品,肉味甘美,营养丰富,汤汁尤为滋补。先入淡水吐沙,换水数次,去壳取肉,清水漂洗干净。瀑油煸炒,芡入糖醋薯粉,呈玉白色,肉嫩而脆。用西施舌煨汤,味亦佳   石拒属章鱼科,学名长腕蛸,平潭叫做“石遇”。秋冬常穴居近海水域沙泥岩礁处。平潭苏澳镇一带乡民多用钓具诱捕。食用时,用木砸数百下,待肉质松软,将其脚切成横断面小段,用旺火重油爆炒,肉脆味丰。民间烹调的石拒羹,亦清醇可口   龙肠学名海沙蚕,俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时,先泡入淡水吐沙,再用筷子翻出内脏,清水洗净。下锅重油煸炒,加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉,鲜脆爽口,回味无穷   章鱼简称蛸,生八腕,又名“八带鱼”。烹调时,先将生章鱼放在石板上磨,去其泡沫污腻,清洗后将首足分切寸许长。入锅时,先下头,后下脚,加调味品,重油爆炸,搅几下即熟。传统吃法,多薄撒薯粉糖醋,故又称芡粉炒章鱼   将竹蛏垂直插入碗中,浇上清汤,入锅蒸熟。起锅时倒入少许白酒及适量味精、精盐,使其保持原味。汤白味香,鲜嫩清淡   取地产缢蛏,去掉半边壳,浸入调味汁约五分钟后取出,薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁,色黄味美,清嫩可口   蟹羹平潭俗称“虫戈 羹”,选用鲜肥梭子蟹,剥壳后放入沸汤中搅动,待蟹肉脱落,再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮,五彩纷呈;其味鲜嫩微酸,食后大开胃口,为海岛独特佳肴   将新鲜梭子蟹蒸熟,取蟹肉,配以切成条状的白菜叶,加老酒等佐料慢火焖烧,撒上少许香油、葱花,色泽洁白,清淡荤香   用肥梭子蟹蒸熟,剔出蟹肉蟹黄,入锅煸炒,再拌入鸡蛋花,加香葱、银耳、老酒等佐料,出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花,故称桂花 ,色味俱佳,为平潭一宗特色名菜   俗称“赤螯”,为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴,营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“吐沙”后,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用   八珍炒糕(一团合气);时来运转(咸时);天常地久(甜饺);海蛎饼署粉结;都是平潭特有的小吃   平潭县,简称“岚”,俗称海坛,位于福建省东部,与台湾隔台湾海峡相望,是中国大陆距离台湾岛最近的地方,由以海坛岛为主的126个岛屿组成,主岛海坛岛是福建省第一大岛、中国第五大岛,同时也是著名的渔业基地   平潭县隶属福州市,由福建省平潭综合实验区管理委员会管辖,其行政区域和福建省平潭综合实验区重合。2013年7月,平潭综合实验区获得并行使设区市经济社会管理权限,是福建省直管的地级行政管理区。平潭县与平潭综合实验区实行“政区合一”(行政区和实验区)的管理体制   这里有一个平潭咸埘的详细的介绍你看看,是我目前看到的最详细的平潭咸埘介绍了幸运飞艇 幸运飞艇app 幸运飞艇手机版官网 幸运飞艇游戏大厅 幸运飞艇官方下载 幸运飞艇安卓免费下载 幸运飞艇手机版 幸运飞艇大全下载安装 幸运飞艇手机免费下载 幸运飞艇官网免费下载 手机版幸运飞艇 幸运飞艇安卓版下载安装 幸运飞艇官方正版下载 幸运飞艇app官网下载 幸运飞艇安卓版 幸运飞艇app最新版 幸运飞艇旧版本 幸运飞艇官网ios 幸运飞艇我下载过的 幸运飞艇官方最新 幸运飞艇安卓 幸运飞艇每个版本 幸运飞艇下载app 幸运飞艇手游官网下载 老版幸运飞艇下载app 幸运飞艇真人下载 幸运飞艇软件大全 幸运飞艇ios下载 幸运飞艇ios苹果版 幸运飞艇官网下载 幸运飞艇下载老版本 最新版幸运飞艇 幸运飞艇二维码 老版幸运飞艇 幸运飞艇推荐 幸运飞艇苹果版官方下载 幸运飞艇苹果手机版下载安装 幸运飞艇手机版 幸运飞艇怎么下载

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