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特色小吃闽南的特色小吃有哪些?

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   1.蚝仔粥:闽南人有食粥的习惯,时值初春蚝肥韭菜香的季节,选用盛产季节的蟳埔蚝,调配糯米制成粥,口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称,用蚝做的粥味鲜美,营养丰富   4.五香卷:五香卷又称鸡卷、卷煎。是闽南富有地方特色的民间传统肴馔,普通家庭都能烹饪,可请客可祭祀,可作家宴   5.肉粽:肉粽是闽南的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,以独有的风味,享誉海内外。端午节吃肉粽、赛龙舟是闽南传统的风俗   2.海蛎洗净,控干水分,放少许的油和生粉抓匀,可保证海蛎不缩水。虾去头去肠线。将所要用的配料放在小盘里,一人一锅,煮起来的味道更清爽   3.大火烧开,放入配料,煮熟,调好味,再撒上白胡椒粉、炸蒜丁和香菜,香味四溢、清淡可口的蚝仔粥既可以了   诏安很多好吃的呀,推荐菜头粿,蚝烙,无米粿,肠粉,油条豆浆,虾丸,无米粿,麦熟,炒面也很有特色跟其他地方的不一样,还有番薯糖,黄芪粿……好吃的非常多   1,诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档,店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色   2,诏安的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱,大街晚上的甜汤摊位常常人满,体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐,都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食   3,诏安的猫仔粥,各家有各家的煮法,懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗   4,麦熟估计整个中国只有诏安有,这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃,过了这个时间就没人吃了,特别的味道出门在外的诏安人最是念想   5,油敦(里面包白萝卜调配的馅)边城中学门口,无米粿下午诏安大街新华图书城边上或者去体育中心附近蒸食膳诏安特色小吃店   一般外面吃不到的小吃:甜果、艾草粿、麦熟、和合包(喜宴才有)、发粿、九层粿

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