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特色小吃让人胃口大开

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   在海产品中,深土紫菜负有盛名。深土具有优越的自然环境和独特的紫菜养殖工艺。年平均气温21.8℃,平均水温16℃-21℃,生产海域PH值在7.8-8.6之间,盐度波动范围在28.78‰-30.3‰之间,海区风浪较小,水质无污染,营养盐丰富,优良的海洋生态环境造就了品质上乘的深土紫菜   杜浔酥糖又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种地方传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮。杜浔酥糖已有百年历史,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成   漳浦的肉圆扁食也小有名气,肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。大大小小随处可见   金萱是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027,也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶,滋味甘醇浓厚,具有特殊的品种香,是类似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香,最受大众喜爱   旧镇大蚝是福建省漳州市漳浦县旧镇镇的特产。旧镇大蚝获国家地理标志证明商标。旧镇镇介于厦门和汕头两个经济特区辐射带之间,拥有丰富的海域和水域资源   在闽南漳浦霞美“海蛎之乡”, 每家每户的渔民都会制一种地方小吃“蚝煎”。“蚝煎”是家家宴席待客之 佳肴。 霞美乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称“蚝”)做原料制作的食品,风味独特。霞美“蚝煎”制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜,拌上地瓜粉,掺入少量的鱼露、盐、味精等配料,经搅拌调匀,放入平底锅里,用猪油加热煎,铲成圆饼形状,待底层油滑皮酥,再翻过来煎至同样程度,将“蚝煎”上盘食用。吃“蚝煎”时,可以把“蚝煎”沾上适量的辣酱、蒜蓉,醋、萝卜片等佐料,食之酥脆清香,入口蚝汁鲜甜,回味无穷。霞美“蚝煎”还有壮阳、固涩、止痰等药效   说起漳浦的小吃,最多的还是那大大小小随处可见的“肉圆扁食”店,花上几块钱,一会儿功夫,一大碗香喷喷,飘着油花的肉圆扁食就端到你的面前,漳浦的肉圆扁食也小有名气,肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。如果来到漳浦可一定要记得品尝哦   猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃,冬夜里,许多人喜欢到街上的小吃摊,点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼,一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料,一大碗热气腾腾,味道清鲜爽口   漳浦填鸭是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高,简单的制作方法是将填鸭去内脏,洗净,放入汤锅内煮熟,捞起,然后抹上盐、味精,就可以食用了,口感油而不腻,这是漳浦大小宴席上必不可少的一样菜哦,食用时还可沾些酱油醋味道更好

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