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黄桥有哪些特色小吃 江苏黄桥特产有哪些

黄桥镇是江苏泰兴的名镇,这座小镇的历史非常悠久,素有“北分淮委,南接江潮”的水上枢纽之称,那你知道黄桥镇有哪些特色小吃吗   黄桥粯子粥是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃,被称为“中国的咖啡”。粯子是用元麦加工的,粯子粥的制作方法非常简单,在铁锅里放适量的水和大米,待水烧开米伸腰,就扬粯子,所制作出来的粯子粥百吃不厌,营养美味,黄桥人讲究一口包子,一口烧饼,夹点小菜,喝上一口粘乎乎的籼子粥   黄桥烧饼是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在北魏时期就已经有记载了,得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,其制作方法并不复杂,选用面粉,猪油,花生油,芝麻为主要原料,采用传统的制作方法烘制而成,所制作出来的黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻   黄桥肉渣是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃,其制作方法非常精细,用料考究,以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,以脱脂方式精致加工制作而成,所制作出来的黄桥肉渣香脆可口、食用方便、营养丰富、脂肪量较低

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