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约20至30厘米

近日,作为浙江农业博览会重点活动之一的2019“浙江十大农家特色小吃”评选结果公布,遂昌长粽成功上榜,与诸暨次坞打面、新昌芋饺等小吃成为2019浙江十大农家特色小吃   遂昌长粽呈圆柱形,约20至30厘米,每个长粽用7至9张七八厘米宽的高山箬叶包裹,再用龙须草紧紧扎成九节。传统长粽的馅儿是土猪肉和农家梅干菜,荤素黄金配比,香而不腻。经过4至5小时的柴火高温慢煮,粽身金黄油亮,粽米香糯润滑,内馅细腻柔软,汁水鲜美黏稠   近年来,遂昌县委县政府通过深挖长粽文化,做大长粽宣传,将“遂昌长粽”打造成最具中国风、最具国货范的端午节大礼。2017年,遂昌县举办了“大过中国节,端午遂昌行”活动,通过宣传部门的积极争取,遂昌县龙排、长粽4次登上央视,10万根长粽通过互联网销往全球。2018年,遂昌县委宣传部立足“推进产业发展,接力宣传长粽”的目标,一方面积极争取中央电视台走进遂昌直播,另一方面组织“粽子达人”到北京参加全国端午晚会,包长粽、放龙排等传统特色活动先后16次登上央视6个频道13个栏目   今年端午节,由王村口镇乡贤联谊会牵头出资、当地村民出力,共同完成的70米长粽又在网上火了一把。遂昌长粽连续两年霸屏了央视,销量节节攀升甚至供不应求,在打响品牌促进农民增收的同时,还通过分食长粽,传递了尊老、孝老、爱老的社会正能量,让传统文化焕发出了新风采。可以说,长粽产业为遂昌实现“两山”转化、促进百姓增收致富打开了新通道   丽水日报社(丽水网)法律顾问:浙江博翔律师事务所王伟斌、蓝先锋、应相业

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