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特色小吃“传美食”更需“传文化”

5月6日,随着太原“义井小吃街”的全面开拆,许多“吃货”的朋友圈也被留恋与不舍刷屏。对美食的回味尚在微信中传递,原义井小吃街上的一些名吃小店已陆续与省级文化产业发展项目、太原市特色街区示范工程“老站1907文化创意产业园区”签下了入驻协议。网红打卡地的繁荣能否再现于此,人们拭目以待   提及传统特色小吃,其美味对许多人都有着难以抵挡的诱惑。那种记忆里“一走到街头巷口就扑鼻而来的味道”,不仅仅是寻常百姓舌尖上的美味,更是体现当地饮食文化乃至风土民情的一张特殊名片   从桥头市井到巷陌集市,再到特色商业街区,小吃的经营场所伴随着城市发展的节奏几经变迁,地方小吃的商业价值也随之被不断挖掘。然而,各地纷纷华丽转身的特色小吃街、美食城,有的车水马龙人气飙升,有的则门庭日渐冷落。何以兴衰不一?问题主要在于地方特色风格鲜明与否。一些特色小吃街区为贪一时之利,放弃拓展本土小吃文化,全盘引入外来潮流食店,同质化严重难显特色,又岂能长盛不衰?显然,发展小吃经济,离不开地域文化之基做支撑。地方小吃背后蕴藏的特色文化,才是长久吸引消费者的不竭动力。我们并不排斥多元化的外来小吃,却不可忘记弘扬本土美食和传承地方饮食文化,这是一种责任和担当   逛一条街,品几味小吃。我们期待,那些具有浓郁山西味道的特色小吃,以品牌化、主流化、标准化的全新模式得以薪火传承,用酸甜咸辣的美味,迎接南来北往的客�幸运飞艇 幸运飞艇app 幸运飞艇手机版官网 幸运飞艇游戏大厅 幸运飞艇官方下载 幸运飞艇安卓免费下载 幸运飞艇手机版 幸运飞艇大全下载安装 幸运飞艇手机免费下载 幸运飞艇官网免费下载 手机版幸运飞艇 幸运飞艇安卓版下载安装 幸运飞艇官方正版下载 幸运飞艇app官网下载 幸运飞艇安卓版 幸运飞艇app最新版 幸运飞艇旧版本 幸运飞艇官网ios 幸运飞艇我下载过的 幸运飞艇官方最新 幸运飞艇安卓 幸运飞艇每个版本 幸运飞艇下载app 幸运飞艇手游官网下载 老版幸运飞艇下载app 幸运飞艇真人下载 幸运飞艇软件大全 幸运飞艇ios下载 幸运飞艇ios苹果版 幸运飞艇官网下载 幸运飞艇下载老版本 最新版幸运飞艇 幸运飞艇二维码 老版幸运飞艇 幸运飞艇推荐 幸运飞艇苹果版官方下载 幸运飞艇苹果手机版下载安装 幸运飞艇手机版 幸运飞艇怎么下载

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