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也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已经有上千年的历史   曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的特色传统小吃,该食品为曲阜特产之一 为孔府菜特色之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黄色,表层结实,里面细白鲜嫩,吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味   高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成   作为孔子故里,曲阜市文化底蕴深厚、美食种类繁多,是中国八大菜系之首鲁菜的发源地之一,孕育出了中国三大官府菜之一的孔府菜   为了将曲阜美食文化发扬光大,曲阜旅游局启动了“舌尖上的曲阜”美食评选活动,在全市范围内征集小吃、甜点、菜品等能突出曲阜地方特色的美食,结集成册并在官方网站、微博及微信推广,为来曲游客和市民提供权威的第一手饮食资讯和详尽的美食攻略   曲阜特色小吃都在地摊上,至于您想把店铺做大,开饭店的话,估计会没什么亮色。你可以去五马祠街那里去看看什么受欢迎,建议楼主可以开一个多产品的店面,现在受欢迎的小吃无外乎白吉馍,鸡蛋灌饼,夹饼,凉皮,不过几乎饱和了,最后建议楼主去街头暗访一下,呵呵,问问年轻人的口味。 还有去大学那边看下   曲阜孔林门口向南600米,万古长春牌坊向北100米路西,孔府鲜面馆,有三孔特色菜孔门豆腐和曲阜特色面皮,特好吃,我吃过的,一定不要错过,老板也很好客   1.鼓楼大街 铁板小排档(他家炒饭好吃到哭)炒饭炒面一直吃他家的,曲阜最好吃的炒饭就是他家)#(哈哈) #(哈哈) 这个一定要试试   2.五马祠小吃街 大理米线 味道也不错,量挺足,有10元,15元,25元…喜欢多加醋,多加麻油吃#(哈哈)   3.五马小吃街 ,头上第一家还是第二家有个鸭血粉丝,那酸爽,再吃个肉夹馍

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